寒菊 日本酒。 寒菊純米吟醸

寒菊銘醸

芸術的な味と評され、味、香り、風味すべてにおいてバランスが取れる究極の地酒。 山田錦• また、漁業や農業も古くから盛んで海の幸、陸の幸の食材に恵まれ、特に夏季の湿潤な海洋性気候による豊富な米の収穫と、冬の太平洋からの寒風は「寒造り」を行う日本酒のみならず、醤油、味噌、みりんなどの醗酵に適し、地の食材を存分に活かした「旨味の食文化」が形成されています。 米と米麹のみからなるmade in千葉の純米酒• 常温か冷酒がおすすめで、食前酒として暑い夏の時期に飲むと食欲が湧きそうです。

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総乃九十九里 純米大吟醸|お酒専門通販| CHIBA

マリンリゾートや海水浴場が多いレジャーゾーンのイメージがありますが、古くからの漁港が多く海鮮に合う日本酒造りも盛んな場所です。 なお当店発送の商品は例外です。 山陰・山陽の地酒• クラフトビール• 【即日発送】をご希望ならない方は下記の時間帯のご指定が可能です。 梅一輪酒造• 酒蔵祭り 寒菊 蔵開き地域の方々に日々の感謝を示し、毎年5月に酒蔵祭りを開催しております。 送料は出荷元ごとに必要です。

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・寒菊(千葉) 日本酒の通販 春山酒店オンラインショップ

石上酒造• 五百万石• 高温山廃酛(もと)仕込みのもう一つのメリットは、米のでんぷんが糖化されやすい温度であるということです。 実は千葉には現在40もの蔵元があり、良質な米や水を使った評判の良い地酒が多くあるんです! 福祝 、木戸泉、長命泉など、千葉ならではの素材を使い丁寧に造り上げられた日本酒は、全国新酒品評会でも金賞を受賞するほど高品質なお酒も見られます。

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寒菊 OCEAN99 純米吟醸 橙海(とうみ)

ぜひ、素材の旨みを活かした料理を引き立てる、寒菊のお酒をお楽しみください。 寒菊銘醸• 漁師町から生まれた微炭酸のお酒• 長命泉• その場合には、訂正の上追加料金をご連絡申し上げます。 総の舞• 吟醸辛口• 久留里の名水による少量生産• 東灘醸造• 千葉・九十九里 Kujukuri , Chiba , Japan 日本酒は、米のでんぷん質を独特の甘みに醸す工程で、2,000年の歴史をとおし、現在の洗練された香味や品質が生まれ、こうした気候のもと「寒造り」で仕込んだ当社の辛口の酒は海の幸・陸の幸の旨味を引き立て、食の場を彩ってきました。 下記にお支払方法の種類や手数料などの 詳細を記載しておりますので そちらのページで確認をお願い致します。

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地域社会と共に

五代目蔵主 佐瀬 建一 (寒菊銘醸HPより引用). 九十九里オーシャンビールは、麦芽本来の豊潤なうまみが凝縮した南ドイツのタイプをベースとしながら、日本とドイツではビールの飲まれ方が異なるため、原料配合と酵母の選定を考慮、日本人の嗜好によりマッチしたより清涼感のある味わいに仕上げました。 〈注2〉冷蔵代、代引手数料代は別途頂戴いたします。 ふさこがね• また、自家培養した 2種類の乳酸菌の働きにより、酸味に深みが出るとされています。 芸術的な味• 鍋店株式会社• 木戸泉酒造がおこなう「高温山廃酛(もと)仕込み」は、酒母の原料を最初55度まで温度を上げ、 雑菌の活動を抑えることから始まります。

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