イタリアンパセリの葉や根に肥料が直接触れない様に気をつけてください。 【収穫】 種まきから30日前後、本葉が10枚以上になったら収穫できます。 一方、イタリアンパセリは葉が縮れていない平葉種です。 自分の水やりなどの管理のペースに合わせて培養土の種類を選択しましょう。
もっと種は点蒔きにします。 効能もパセリと同じ効能です。 種が固いので一晩水に浸けておいて蒔きましょう。 乾燥にも弱いので水切れしないようにします。 【水やり】 土の表面が乾いたら鉢底から水が流れ出るくらいまで水をやります。
もっと水はけのよい土と過湿にならない場所も重要です。 我が家のベランダ菜園で毎年イタリアンパセリがこぼれ種で勝手に発芽してくれるのは、そのおかげです。 一方パセリ発祥の地ヨーロッパでは、イタリアンパセリと呼ばれる平たい葉をしたタイプが一般的で、料理の風味付けハーブやサラダ野菜として広く食用に使われています。 イタリアンパセリの根は地中に深く伸びるので、庭土はしっかり耕しましょう。 病気が出た場合は他の植物に移る前に早めに殺菌して、それでもダメなら残念ですが他の植物を守るために早めに処分しましょう。
もっと株が生長してきたら、10～15日に 1回くらいのペースで、固形肥料か 液肥を与える。 プランターの混み合ったところから必要な分のイタリアンパセリの葉を収穫します。 もちろん水は毎日入れ替えます。 最後にたっぷりと水やりをすれば植え付けは完了です。
もっと素晴らしい栄養価・成分を含む イタリアンパセリをたくさん摂取するには？ということで今回は イタリアンパセリの栽培方法について紹介します。 水に雑菌が増えないペースで水換えをしましょう。 参考＝楽天レシピ： 参考動画＝パセリを使いこなそう イタリアンパセリの効能 他のパセリと同じく、イタリアンパセリにも含まれる芳香成分（ ピネンや アピオール）は、抗菌作用があり、口臭や食中毒を防ぎ、胃の働きを活発にし食欲増進に役立ちます。 【苗の植えつけ】 あまり大きく育っていない苗を選ぶとよいです。 また秋に種まきして育ててください。
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